I varje försändelse vi sätter ihop försöker vi ta med några få föremål som vanligtvis inte finns i Vancouver - ett "Kaarigar Experiment" om du vill. Mer än unikhet - det vi letar efter är ett objekt med en spännande historia som våra kunder kan få kontakt med. Vid detta tillfälle är det den ödmjuka tiffins tur. En tiffin, eller dabba (DUH-bah), är en enkel matlåda som består av stapelbara rostfria fack. Medan de är vanliga i hela Indien, är Bombay där tiffinen verkligen har lämnat sitt märke. I Bombay ses en varm måltid till ditt kontor eller skol lunch inte som en lyx utan en nödvändighet. Dessutom är indierna notoriskt picky när det gäller mat (fråga bara). Hemlagning är kung här. Det är här tiffinen spelar in. Varje vardagsmorgon i Bombay svänger ett leveranssystem till skillnad från andra på planeten till handling. Systemets mål: hämta, leverera och sedan returnera varje matlåda i tid - en monumental uppgift med tanke på trafiken, vädret och antalet tiffiner. De människor som tar på sig denna utmaning är kända som dabbawallahs - bokstavligen: box-carrier. De gör sina rundor av Bombays kvarter efter morgonen pendlar och samlar nyligen beredda tiffiner. Genom en kombination av cyklar, järnvägståg, ett enkelt kodningssystem och en handfull sorteringskontroller kan dabbawallaherna leverera en varm hemlagad lunch till skolor och arbetsplatser i hela staden. Efter lunch vänds processen och den tomma matlådan återgår hem. Den mest anmärkningsvärda aspekten av dabbawallah-systemet är dess oöverträffade framgångsrate - en ny studie fann att en tiffin är försenad eller försvinner ungefär en gång i sju miljoner leveranser. Denna framgångsgrad är ännu mer imponerande med tanke på att dabbawallaherna har en låg läskunnighet och att Bombay har en hög trafikstockning. På senare tid har systemet fått erkännande från det internationella näringslivet och berömmelse från Bollywood (se filmen "Lunchbox"). Kom förbi och välj ut din egen bit av den här historien.

1. Personligt utrymme = Premium fastigheter Det finns en annan förståelse av det personliga utrymmet i Indien. Det är trots allt en nation med över en miljard människor. Acceptera det faktum att offentliga områden som hissar, köer, trottoarer och kollektivtrafik blir mer trångt än du antagligen är van vid. Med det sagt, var inte rädd för att stå under marken när någon är särskilt aggressiv. En strikt blick i rätt riktning borde göra tricket.
2. Det kommer att finnas buller En annan biprodukt på en miljard invånare är buller. Oavsett vad din armbandsur säger till dig - om du är ute, kommer dina öron att veta det. Återigen, acceptera att bilar kommer att tjuta, musik kommer att blara, folk kommer att skratta och butiksinnehavare kommer att skrika. Om du är en lätt sovhytt - pack öronproppar. Om du inte gillar högljudda leverantörer - packa också en iPod.
3. FÖRHANDLA! På tal om leverantörer är det viktigt att förstå att Indien har en kultur för att förhandla. Förhandlingar, inte cricket, är det nationella tidsfördrivet (ja, jag sa det). De älskar absolut det! De flesta priser är förhandlingsbara, och de flesta priser är avsiktligt inställda ganska högt i väntan på förhandlingar. Du kommer att upptäcka att detta händer i gatukiosker, butiker i köpcentret och överallt däremellan. Be om priset, räkna med en mycket lägre siffra och nöja dig med något däremellan.
4. Flykt till landet Om folkmassorna, buller och intensiva förhandlingar blir överväldigande är det dags att komma ut ur staden. Lantligt Indien skiljer sig mycket från sin stadssyster. Livet är mindre hektiskt här. Det är här yoga föddes och där Buddha hittade nirvana. Ingen resa till Indien är fullständig utan att uppleva lugnet i hennes landsbygd. Det ger dig också den perfekta ursäkten att hoppa om Indiens legendariska järnvägssystem.
5. Titta på dina fötter I Indien betraktas foten som en oren del av kroppen. Du förväntas ta bort dina skor när du kommer in i ett hem eller en helig plats. Om du ser en dörr med flera par skor placerade runt den, förlorar du skor innan du fortsätter. Det betyder att du kommer att behöva glida in och ut ur skorna regelbundet. Invester i en sko eller slitstark sandal som gör ditt liv lite enklare. Var också försiktig med hur du använder fötterna. Att helt enkelt visa fotsulorna till någon betraktas som respektlöst så tänk innan du sparkar tillbaka.

Som vi nämnt är förberedelser verkligen nyckeln till ett smidigt besök i Indien. Det finns massor av användbar information om detta ämne som flyter runt på internet så läs upp och resa säkert!